Últimamente estoy oyendo mucha gente hablar del aceite de Krill y sus propiedades. Permitidme que les explique la diferencia entre en aceite de Krill y el aceite de pescado.
Aceite de pescado versus aceite de Krill
Durante los últimos años el aceite de Krill se ha ido haciendo cada vez más popular y exitoso en el mercado de Omega-3. La razón principal de este éxito comercial se encuentra en la gran capacidad e inversión publicitaria en marketing de los fabricantes de aceite de Krill. Además, se publicaron varios estudios que indicaban que el aceite de Krill era más beneficioso para la salud respecto al aceite de pescado. En concreto, estos estudios indicaban que el EPA y DHA de aceite de Krill tienen una mejor biodisponibilidad que los ácidos grasos omega-3 presentes en el aceite de pescado. Pero…¿estamos comparando realmente manzanas con manzanas? No. No te dejes engañar. Aquí tienes algunos hechos importantes para tu información:
Sobre la afirmación de varios estudios que indican que el omega-3 del aceite de Krill es más eficiente que el aceite de pescado, simplemente no es correcta. Hasta finales de 2012 existen 37.204 publicaciones científicas que demuestran los efectos positivos del omega-3, frente a sólo 43 publicaciones científicas que versan sobre el aceite de Krill, que además en su mayor parte han sido financiadas por las propias empresas de aceite de Krill.
Además, un estudio más detenido de estos estudios sobre aceite de Krill muestran deficiencias claras desde un punto de vista de la metodología científica empleada. Básicamente, todas las publicaciones de aceite de Krill mostraron efectos de salud superiores cuando se comparaban con aceite de pescado de calidad inferior, con una baja proporción (y por tanto dosis) de EPA y DHA. Las evidencias científicas de los últimos 20 años han demostrado claramente que es necesaria al menos una dosis de entre 1 gr. y 4 gr. de EPA y DHA al día para alcanzar efectos positivos para nuestra salud y bienestar. Esta alta dosificación sólo es posible alcanzarla utilizando un producto concentrado de omega-3, con independencia de su origen (ya sea aceite de pescado, algas, krill, calamares, etc) y sin importar su clasificacíon como “suplemento” o como “medicamento”. La investigación científica debería haber comparado los efectos de omega-3 procedente de aceite de Krill con omega-3 procedente de aceite de pescado de alta calidad, en cuyo caso los efectos de los aceites de Krill no habrían demostrado efectos significativamente distintos a los procedentes de otro tipo de fuentes.
¿Cuál es la diferencia principal entre el aceite de Krill y el aceite de pescado (concentrado)?
- En primer lugar, el aceite de Krill solo contiene 7 a 12% omega-3. Incluso el suplemento de aceite de pescado de peor calidad supera fácilmente esa cantidad. Un aceite de pescado estándar contiene aproximadamente 30% Omega-3 y los concentrados de alta calidad como “Natural EPA”, “Natural DHA” de Puro Omega® (www.puroomega.com ), o el medicamento Omacor ®, contienen aproximadamente un 90% ácidos grasos Omega-3 y más.
- La siguiente diferencia es que el aceite de Krill contiene una alta concentración de fosfolípidos (por ejempolo “lecitinas”). Estos compuestos de grasa sin duda también son importantes para nuestro cuerpo, especialmente para nuestro cerebro y para controlar la grasa/lipidos de la sangre. De hecho, muchos médicos creen que la mayoría de los efectos de salud provenientes del aceite de Krill se basa en su alto contenido de fosfolípidos y no en su irrelevante bajo contenido de Omega-3. Si esto fuera, la mejor alternativa para la salud, y también para nuestro bolsillo, sería recurrir a un suplemento de soja basado en fosfolípidos (lecitina), que aporta al organismo una alta concentración de fosfolípidos en comparación con el aceite de Krill, con un menor riesgo de alergias y a un precio sensiblemente inferior. Mejor y más barato, en resumen.
- Riesgo potencial de alergia. En el caso de los suplementos de omega-3 procedentes de pescado, cuanto más alta es la proporción de EPA y DHA, menos riesgo hay de reacciones alérgicas. El aceite de Krill sin embargo puede desencadenar reacciones alérgicas muy graves, por la procedencia del aceite. Por ello, es necesario extremar la precaución, y preferiblemente evitar el consumo de este aceite.
- Además, la mayoría de la gente no es consciente del hecho de que durante el proceso de pesca el Krill es preservado con sulfito de hidrógeno de sodio, utilizado como conservante. Este conservante químico se puede encontrar en el aceite de Krill y ha provocado ya una serie de sensibilidades de sulfito causando síntomas dermatológicos, pulmonares, gastrointestinales y cardiovasculares.
- Por último, es bien sabido que el Krill puede acumular varias toxinas que, según el proceso de fabricación, se depositan en el aceite de Krill en primera instancia, para acabar en el organismo del consumidor.
Es todo lo que tengo que decir sobre este tema y hasta ahora. Piensa en ello y toma tu propia decisión; la siguiente tabla, la cual resume las diferencias importantes entre aceite de Krill, aceite de pescado y concentrados de omega-3 de Puro Omega:
Aceite de Krill | Aceite de pescado | BEPS® – PuroΩmega | |
Publicaciones científicas (Diciembre 2012) | 43 | Ø 37.000 | N/A |
Estudios clinicos (Dec. 2012) | 2 | Ø 1900 | N/A |
Reconocidos y aprobados por USDA | No | Sí | Sí |
Eficicacia y seguridad probada | Sin datos disponibles | Sí | Sí |
Posibilidad de concentración superior al 90% | No | Sí | Sí |
Contenido en EPA y DHA | 7 – 12% | 25 – 30% | Niveles superiores al 90% |
Aceite producido siguiendo estándares de buenas prácticas | Sin datos disponibles | Sin datos disponibles | Sí |
Eficacia biológica probada en ensayos clínicos | No | No | Sí |
Existencia en el mercado de productos similares aprobados como medicamentos | No | No | Sí |
son tantas las desinformaciones, unos dicen una cosa, otros dicen otra…en concreto, necesito saber, en definitiva, cuàl de todos los omega 3 es el mejor para consumir una persona, para intentar prevenir enfermedad de Alzheimer…tambièn padece de otras dolencias como dolores mùsculo-esqueleticos,osteopenia,fracturas varias de hace años,que siguen doliendo etc.etc. desde ya, os aclaro que dejo mi agradecimiento. Estoy tratando de ayudar que me han preguntado,pues trato de investigar en todos los aspectos, lo mejor para la salud…tambièn la industria farmacéutica,recomendará, lo que le convenga…no se piensa en el ser humano, sino en las ventas, etc.etc. agradezco,si me pueden informar en concreto, cuál de todos los omega 3 puedo aconsejar, y complementar con lo que contiene cada cápsula…para adquirir en Montevideo Uruguay…desde ya, agradezco vuestra gentileza y espero seriedad en los temas ante dichos.
Hola Irene, en mi opinión lo más importante es la CANTIDAD diaria de omega-3 (EPA y DHA!). Para el ejemplo que describes arriba pienso que necesitas ambos: DHA para el cerebro y la vista; EPA para sus efectos anti inflamatorios. Recomiendo por lo menos 1000 mg, mejor 2000 mg EPA+DHA por día. Para llegar a esta cantidad necesitas escoger capsulas con un omega-3 altamente concentrado o bien un producto liquido, como nuestro “Natural Omega3”. Recomiendo para persona mayores el producto liquido – es más fácil de tragar y solo necesitas tomar 2 cucharadas al día. Debido a la cantidad diaria elevada de omega-3 recomiendo que buscas un producto de alta calidad – es decir un producto con niveles de contaminación (PCBs, dioxinas, metales pesados) muy bajos. Desgraciadamente no podemos enviarte producto desde Europa sin haber de pagar costes de envío muy altos – sin embargo, a partir de enero 2018 vamos a tener un almacén con nuestros productos en los EEUU y entonces podemos servirte desde ahi a un precio “normal” 🙂 Gracias por tu confianza en nuestros productos.
Infórmate mejor sobre el Krill antes de hablar.
Tengo bastantes dudas aún de cuál es mejor, y si los dos son beneficiosos y no lo contrario. Ahora ya el aceite de krill entonces no es bueno? En qué quedamos, por favor una respuesta lógica y sincera…
Hola Griselda, perdona el retraso de contestación. No quiero decir que el aceite de krill es malo. Personalmente pienso que el aceite de krill es una muy buena fuente de los fosfolípidos. Los cuales son un nutriente muy importante para nuestro cerebro. Sin embargo, aceite de krill no es una buena fuente para los ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA). Simplemente porque solo contiene poca cantidad de estas aceites. Por ejemplo: 1 perla de aceite de kril de 625 mg contiene aproximadamente 50-60 mg EPA+DHA. Sin embargo, una perla de nuestro “Natural DHA”, del mismo tamaño, contiene 500 mg EPA+DHA. Es decir 10 veces más EPA+DHA. Por lo tanto, yo no veo aceite de krill como un producto “Omega-3”, sino como un producto de “fosfolípidos” con poco Omega-3. Referente la Biodisponibilidad: es verdad que los ácidos grasos omega-3 EPA + DHA tienen una buena absorción cuando se mezclan con los fosfolípidos, pero si el EPA+DHA esta en forma de triglicéridos la absorción también esta muz bien y si tomo mi suplemento Omega-3 junto con una comida (que casi siempre contiene bastante cantidades de fosfolípidos), no existe ninguna diferencia en la biodisponibilidad entre los fosfolípidos y los triglicéridos. Espero que te ha ayudado esta información. Saludos, Dr. Peter Lembke
Estube leyendo su informacion ya que tenia dudas si usar krill o usar Omega 3…Me gustaria recibir informacion, ya que me vusta la medicina narural…Gracias…
Yo opte por leer muchas fuentes y de todos sacas algo,como todos van a tira para su gallinero,opto por ir por el medio.en el caso del omega,tomo 2 gramos por dia y del krill 3 por dia,los voy rotando un mes cada uno,tambien es importante hacer una dieta balanceada y agregar otros suplementos,la comida es una merda,esta toda contaminada o demasiada procesada.
Hola saludos desde Guadalajara Jalisco estuve leyendo todo lo q ablan sobre Omega 3 y KRILL
Yo soy de los q tomo KRILL
Nomás q ya me pusieron en duda ora ya no se cuál tomar yo soy impertenso podré tomar el Omega 3 y KRILL juntos o no se puede
Hola Antonio,
Gracias por tu comentario.
Comentarte que la principal diferencia entre el aceite de Krill y el aceite de pescado es que mientras que en el Krill los ácidos grasos Omega-3 se toman en forma de fosfolípidos, en el aceite de pescado lo tomas en forma de triglicérido (como la mayoría de las grasas).
En cualquier caso, tanto en aceite de Krill como en aceite de pescado, la absorción de los Omega-3 a nivel intestinal es buena, por eso no hay que preocuparse.
La diferencia está en que en el aceite de Krill la concentración de omega-3 es mucho más baja (entre el 7 y 12%) en comparación con un aceite de pescado (habitualmente en torno a un 30%).
Esto significa que para cubrir una cantidad determinada de Omega-3 diaria (por ejemplo 1g/día) es necesario consumir mucha más cantidad de aceite de Krill, que si se toma en forma de triglicérido de alta concentración.
Por poner un ejemplo: 2 perlas de Natural DHA aportan 1070 mg de DHA y EPA en proporción 4:1 respectivamente (un 86% de concentración).
Para alcanzar esta cantidad de omega-3 con un aceite de Krill tendrías que tomar una cantidad bastante alta si tienes en cuenta que el % de omega-3 está entre el 7 y 12% como te indicamos.
En cualquier caso, para que lo puedes contrastar, puedes buscar en la composición del suplemento de Krill la cantidad que aporta de DHA y EPA en relación a 1g para que puedas tener la comparativa. Ten en cuenta que lo que realmente importa es la cantidad total de DHA + EPA que tomas con un suplemento. Todo lo que no sea EPA + DHA son otras grasas.
Esperamos haberte ayudado con la respuesta. Saludos