Beneficios de los Omega-3 en la Diabetes

Cuando nos detectan diabetes o riesgo de sufrirla, una de las primeras pautas para paliar esta patología es un cambio en el estilo de vida¹, empezando por la dieta, acompañado de ejercicio, control del peso y seguimiento médico. Uno de los primeros cambios recomendados a tener en cuenta es incorporar o aumentar la ingesta de Omega-3².

Pero ¿sabes realmente por qué son tan importantes los Omega-3 en la prevención y tratamiento de la diabetes?

¿Por qué son buenos los Omega-3 para prevenir la diabetes? Cómo te pueden ayudar a reducir la inflamación, obesidad y riesgo cardiovascular

Los ácidos grasos Omega-3 de cadena larga, Docosahexanoico (DHA) y Eicosapentanoico (EPA) especialmente, desempeñan numerosos efectos beneficios en nuestra salud, siendo esenciales en la prevención de riesgo cardiovascular. Además, presentan numerosas funciones en la prevención de la diabetes:

Disminuyen los niveles de triacilglicéridos en plasma, lo que rebaja la propensión a la obesidad, y con ello el riesgo de padecer diabetes y otras enfermedades cardiovasculares³.

Son inhibidores de la inflamación ya que disminuyen los niveles de citoquinas inflamatorias (TNFα, IL6, Il1β….) y, además, son precursores de mediadores antiinflamatorios, SPM^4,5.

Estas acciones juntas disminuyen la inflamación crónica de bajo grado que se da en la obesidad, disminuyendo así nuevamente el riesgo de desarrollar diabetes (DMII)⁶. Pero no son sus únicas acciones ya que también aumentan la secreción de adiponectina y favorecen la señalización del receptor de la insulina que son deficitarias en la diabetes.

¿Qué beneficios tiene la suplementación con Omega-3 para personas con diabetes de tipo 2?

Además de sus efectos sobre la prevención, los ácidos grasos Omega-3 también se han demostrado eficaces en el tratamiento de la diabetes de tipo 2 o DMII.

Para la correcta señalización de insulina a través de su receptor tiene que ocurrir que dos moléculas de este receptor se encuentren y se unan para así poder activarse, lo que se conoce como dimerización; y transmitir la señal de la insulina al interior celular. Es necesario que la membrana sea fluida para que estos receptores puedan viajar por ella y encontrarse. Cuando la composición de esta barrera de la célula es muy rígida, este proceso es más difícil que ocurra, y por lo tanto no hay tanta señalización de la insulina.

Lo que ocurre en una membrana con poco Omega-3 es que los ácidos grasos que la conforman son muy “rectos” de forma que se pueden apilar más fácilmente entre ellos y agregarse, impidiendo que difundan y se muevan distintos receptores, es decir, en el mismo espacio caben más fosfolípidos que forman la membrana y dejan menos espacio para otras moléculas.

Sin embargo, cuando en la membrana hay una cantidad adecuada de Omega-3, al tener estos una instauración cis, una especie de codo, necesitan más espacio, de forma que se juntan menos entre ellos. Esto permite que haya espacio para que entren las moléculas, es decir, en el mismo espacio caben menos fosfolípidos^7,8. (Figura 1).

Por todo ello una membrana rica en Omega-3 permitirá cambios en la composición de la misma y que la actividad de receptores, como el de la insulina, pueda llevarse a cabo de una forma más fácil y eficiente.

Figura 1. Representación del estado de la membrana celular. A la izquierda se representa un estado de bajo Omega-3 con fosfolípidos rectos y apilados y por tanto muy rígida, con poca difusión, y poca activación del receptor de insulina. A la derecha se representa una membrana rica en ácidos grasos Omega-3, menos apilados entre ellos, siendo la capa más flexible, fluida y permitiendo que haya más receptores y que estén activos (dimerizados).

Además, los ácidos grasos Omega-3 se sabe que tienen efectos positivos sobre la secreción de adiponectina⁹, la cual favorece el metabolismo de los ácidos grasos y la glucosa. Esto significa una disminución en el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares como la diabetes, además de otras más avanzadas y peligrosas como síndrome metabólico.

¿Cómo potenciar los beneficios de los Omega-3 para tratar la diabetes y riesgo cardiovascular?

La curcumina, el bioactivo más importante que se encuentra en la cúrcuma (Cúrcuma Longa), ha demostrado ser efectivo en estos mismos procesos.

Por un lado, se ha demostrado que al igual que los Omega-3, la curcumina tiene diversas acciones que presentan un beneficio para la prevención de la diabetes:

La curcumina tiene un conocido poder antiinflamatorio¹⁰ que ayuda a revertir la inflamación crónica de bajo grado asociada a la obesidad, inhibiendo la producción de mediadores como TNFα, IL6, Il1β, y que, como hemos mencionado previamente, es un factor de riesgo en el desarrollo de DMII.

Por otro lado, se ha demostrado la eficacia de la curcumina también en la bajada de los niveles de glucemia en sangre¹¹. Al igual que los Omega-3 este bioactivo tiene el poder de favorecer en el tejido adiposo, la grasa, la secreción de adiponectina¹², y hace que tengamos una mejor respuesta a la insulina.

Por último, la curcumina tiene poder antioxidante¹⁰, es decir, disminuye el estrés oxidativo. Esto es muy relevante en muchos procesos, ya que al disminuir la oxidación se mejora el funcionamiento de las membranas y muchas moléculas como el receptor de la insulina, podrá ejercer mejor su función. Por todo ello, se ha probado que es una terapia y suplementación adecuada en la prevención y tratamiento de la DMII.

Es más, ensayos clínicos¹³ demuestran que la sinergia Omega-3 y curcumina es beneficiosa en pacientes de diabetes tipo II¹⁴.

Figura 2. Sinergia entre la curcumina y el omega3 en el aumento de la adiponectina en el tejido adiposo, disminuyendo el riesgo de DMII.

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*En reconocimiento, esta entrada del blog ha sido actualizada y ampliada en base a un artículo previo sobre los beneficios de los Omega-3 en diabetes realizado por nuestro compañero el Dr.Alberto Ramperez Martín

 

 

Bibliografía:

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2. Russo GL: Dietary n-6 and n-3 polyunsaturated fatty acids: from biochemistry to clinical implications in cardiovascular prevention. Biochem Pharmacol 2009, 77:937-946.
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