El metabolismo es, dicho fácil, el conjunto de procesos que usa tu cuerpo para transformar lo que comes en energía y así poder respirar, moverte, reparar tejidos y mantener funciones básicas como la temperatura o la presión arterial.
La velocidad a la que tu cuerpo convierte los alimentos en energía depende, en gran parte, del llamado balance energético: es decir, de la relación entre las calorías que consumes y las que gastas.
A priori, si nos centramos únicamente en ello, estaríamos simplificando algo que como podemos observar en la tasa de obesidad que nos acontece en la actualidad, sería un error; no es simplemente comer poco -adelgazo- como mucho -engordo-, sino que hay que tener en cuenta diferentes variables que condicionan dicho proceso, o bien favoreciendo el gasto energético de lo que ingerimos o el depósito del mismo.
Variables como la genética, el grado de actividad física que lleve a cabo el individuo, el sexo, la edad, el porcentaje de masa muscular, el tipo de macronutriente ingerido, factores hormonales, actividad del sistema nervioso o factores importantes y olvidados como los biorritmos, descanso o un estrés no compensado alargado en el tiempo, sin duda; fomentarán mayor predisposición a un metabolismo acelerado o ralentizado. Y por tanto, a tener una llave metabólica que nos predisponga a un peso saludable o patológico.
A partir de aquí, también podemos apoyar el metabolismo con ayudas externas bien estudiadas. Por ejemplo, incorporando en el día a día ácidos grasos Omega-3 (EPA y DHA); especialmente este último. Y, en el ámbito de la fitoterapia, la curcumina, que es el principio activo de la cúrcuma, una especia tradicional ampliamente investigada.
¿Qué beneficios puede aportarme la suplementación de Omega-3 rico en DHA y curcumina a mi metabolismo?
El omega 3 rico en DHA va a ayudar a regular nuestro metabolismo de la siguiente manera:
- Mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a gestionar y usar mejor la glucosa y reducir la acumulación de grasa en forma de triglicéridos.
- Disminuir la inflamación, facilitando un metabolismo más eficiente.
- Disminuir el estrés oxidativo, que nos proteja de un envejecimiento prematuro.
- Favorecer la oxidación de grasas, ayudando al cuerpo a utilizarlas como sustrato energético y estimulando la actividad de la grasa parda.
- Regulación del apetito, ya que intervienen en hormonas como la leptina.
- Activación de AMPk “llave metabólica”, que gestiona el gasto o depósito energético para oxidar grasa o almacenarla.
Meta-análisis de ensayos clínicos y estudios en humanos muestran que la curcumina y los ácidos grasos Omega-3 pueden reducir el IMC, el perímetro abdominal, los niveles de glucosa en ayunas, triglicéridos y aumentar la adiponectina (hormona clave en la regulación en la sensibilidad a la insulina). Lo que nos va evitar en gran medida la predisposición a las enfermedades metabólicas no transmisibles de nuestra actualidad.
A modo resumen DHA y curcumina tienen propiedades complementarias:
| Proceso | DHA | Curcumina |
| Reduce inflamación | ✔️ | ✔️ |
| Mejora sensibilidad a insulina | ✔️ fuerte | ✔️ moderado |
| Activa AMPK | leve | fuerte |
| Oxida grasas | ✔️ | ✔️ |
| Mejora perfil lipídico | ✔️ muy fuerte | ✔️ |
| Aumenta adiponectina | ✔️ | ✔️ |
Resultado clínico omega 3 y metabolismo:
El omega 3 va a aportar a nuestro metabolismo un mejor uso de grasa como fuente energética, menos lipogénesis y almacenamiento, menos inflamación metabólica y mayor control del apetito.
Por otro lado, en el caso de la curcumina hay que hacer especial hincapié a una de las formas más biodisponibles del mercado en la actualidad -Hydrocurc- lo cual permite una acción más rápida y efectiva de dicho principio activo.
Estos resultados indican que Hydrocurc es la curcumina más biodisponible vista en la industria hasta la fecha con la dosis más baja.
Hydrocurc también tuvo la mayor carga de extracto de Curcuma longa (90%) y la menor cantidad de excipientes (10% de lipispera)
¿Qué enfermedades metabólicas se pueden mejorar con la ingesta de Omega 3 -DHA- y curcumina?
Sinergia (Omega-3 + Curcumina)
- Estrés oxidativo
- Hipertrigliceridemia
- Resistencia a la insulina / síndrome metabólico
- Obesidad / Diabetes tipo 2
- Dislipidemias
- Patologías respiratorias
¿El omega-3 -DHA- y curcumina adelgaza o engorda?
La respuesta es clara, no adelgazan en términos generales por sí mismos, pero pueden influir indirectamente en procesos que facilitan la pérdida de grasa cuando se combinan con una dieta equilibrada y ejercicio.
Omega-3: Optimiza el metabolismo, reduce la inflamación, facilita el uso de grasa como fuente de energía y estimula la activación de la grasa parda.
Curcumina: Regula inflamación, glucosa y vías metabólicas, hace más fácil perder grasa, en concreto la visceral.
Además de lo citado anteriormente, moléculas adicionadas a dichos nutracéuticos como la vitamina D con gran efecto pleiotrópico, aumentará aún más el efecto beneficioso de dicha sinergia.
Un ejemplo de esta vitamina/hormona es la mejora de la señalización insulínica, reducción de la inflamación y modulación de genes implicados en la lipogénesis y lipólisis, mejorando de manera sólida parámetros bioquímicos como glucosa basal, insulina, hemoglobina glicosilada, HDL, y parámetros inflamatorios como triglicéridos y PCR.
La ciencia muestra que, además de mejorar hábitos como la alimentación y el ejercicio, algunos complementos pueden ayudar a equilibrar el metabolismo. Entre los más estudiados están los Omega-3 y la curcumina (de la cúrcuma).
Cuando estos nutrientes se combinan con otros como la vitamina D, pueden potenciar sus efectos. Esta combinación puede ayudar a mantener el equilibrio interno del cuerpo, apoyar la prevención y mejorar el bienestar general, especialmente en personas con alteraciones metabólicas.
En resumen: buenos hábitos + nutrientes bien elegidos son un apoyo mayor tanto a modo preventivo como en un contexto establecido de cualquiera de las enfermedades metabólicas que nos acontecen, corrigiendo el desajuste interno, mitigando el cuadro clínico y mejorando la calidad de vida del individuo.
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