Descripción
Disponible solo en Inglés.
Omega-3 Fatty Acids: A Scientific Approach to Healthy Ageing and Optimized Nutrition analiza la bioquímica de los ácidos grasos de cadena larga y su importancia para la salud, el bienestar y la reducción de la inflamación en el cuerpo. El libro se divide en dos partes. En la primera parte, se aborda la historia, los antecedentes químicos y las vías fisiológicas de cómo el EPA y el DHA influyen en nuestra respuesta inflamatoria y su importancia como bloques estructurales dentro de nuestras membranas celulares. Los lectores aprenderán sobre cómo aumentar los efectos antiinflamatorios de la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados combinando los Omega-3 y los Omega 6, así como las diferencias, los aspectos de seguridad y valores nutricionales de los Omegas de origen vegetal en comparación con los de origen animal.
Además, se incluyen secciones que te mantendrán actualizado sobre los beneficios de los diferentes ácidos grasos Omega derivados de varias fuentes de alimentos, como semillas, pescado, huevos y nueces. La segunda parte está dedicada al envejecimiento saludable y analiza los resultados de numerosos ensayos clínicos y mecanismos de acción que abordan la salud cardíaca, inmunológica, ósea, muscular, cognitiva y visual. Los lectores obtendrán información sobre los métodos de abastecimiento sostenible para garantizar los máximos beneficios y una nutrición optimizada.
-
Primera Edición – 28 de Agosto de 2024
-
Autor: Peter Lembke
-
Lenguaje: Ingles
-
ISBN:
No hay valoraciones aún.